当前位置 : 首页 > 科技 > 内容

厦门版的“盒马鲜生”,超市+餐饮30分钟打造新物种

 2019-10-17 07:07:56

餐饮业务的首选(微信账号:CoffeEO 2 O)开启新的餐饮和新模式!

生鲜食品频率高,只需要成为市场的主流产业,但高损耗和漫长的供销环节也是它的硬伤。

boxhorse的出现打破了这一僵局,不仅解决了供应链长、库存积压严重、非标准商品体验差的问题,还利用超市+餐饮模式开创了生鲜食品行业新的零售模式,为当地生活服务带来了新鲜体验。

厦门也有这样一家超市,它的新鲜食品生意兴隆。这是一家充满风味的超市。

厦门诚泰食品有限公司旗下的乾子百威魏源超市是一家专业的肉类和食品超市,专门为城市居民准备航空和星级酒店的食品。

乾子百威通过多渠道管理缩短了供应链,确保了食品原料的新鲜和安全,并在生产线下设立了集购物、休闲、烹饪和餐饮于一体的实体店,加上30分钟的送货服务,产生了强烈的体验感和100多万的客户群。

一、海外直接收获+特殊种子供应/育种基地+30分钟快速交货,质优价廉体验

供应链是传统生鲜超市的难点之一:环节长、成本高、产品损失严重。博克斯马先胜通过建立直接采矿基地来重构供应链,这不仅保证了产品质量,也缩短了供应链,降低了成本。

乾子百威也有专业的供应链,有专门的团队负责不同类别的商品:生鲜产品由总公司诚泰食品统一供应,严格按照航空餐标准从海外采购;

澳大利亚蜂蜜和波兰牛奶等休闲食品商品由国际采购部直接在海外收集。

还有原产地年的计划,如黑龙江的武昌水稻生产基地和山西的本地鸡育种基地,在合作期间将供应数以千计的风味。

一方面,专业完整的供应链系统保证了商品的高质量;另一方面,因为它是商品的主要来源,没有中间商来赚取差价,而且它在价格上也有更大的优势。

乾子百威总裁参观“三明-乾子百威富硒稻田年计划”合作基地

为了进一步拉近顾客与商品之间的距离,使他们在“突然想要”时能够“立即得到”,乾子百威与达达、美团合作,顾客在下订单后30分钟内尽快发货。消费者体验非常好。

二.超市+餐饮创造一个类似盒子和马的离线体验区

新鲜产品不是标准产品,很难保证每次你吃的时候都是一样的,顾客在网上购买新鲜产品时缺乏信任。

与传统的生鲜超市相比,生鲜马箱的一个重要区别是“吃”。实体店有一个特殊的用餐区,这不仅增强了消费体验,还在店内营造了一种忙碌的氛围,以吸引更多的乘客。

成千上万种口味也是如此。该店不仅有商品展示区,还有体验区——BFY国际生鲜博物馆。所有新鲜产品通过upo检验后,可以由专业厨师现场加工,并在现场享用。新鲜美味的食物可以在超市价格现场食用。

除了提供新鲜加工服务,体验区还有半成品和熟食出售,可以满足不同层次消费者的需求。

这样,乾子百威可以通过创造一种与众不同的好体验,消除用户的疑虑,赢得他们的信任,坚定地“坚守”客户,并存放大量忠实的粉丝。

三、“魏源学校”精品课程,体验升级和升级

许多“食物和饮料”想吃他们自己做的美味食物,但是他们只能“为食物和饮料叹息”,因为他们的工艺很差。乾子百威除了在马箱等超市设立餐饮区外,还为其会员设立了一所专门的“魏源学校”,并定期举办烹饪教学课程。

每期的“主角”都有“白鸭子”和“油炸猪排”。这门课的所有原材料都是由魏源学校精心准备的。厨师亲自指导新鲜烹饪的专业知识和技能,甚至在学习之后也能烹饪美味的食物!

它不仅能满足“口腹之欲”,还能提高烹饪技巧,满足顾客的多样化需求,提升体验。

4.营销方式的多样化,伴随着双11不断惊喜。

鲜肉消费群体主要集中在食品爱好者和白领。在做营销时,他们也注重内容的创造,如对酸肉和冷却肉的知识解释等。,输出符合国际标准和客户群定位的餐饮文化。

乾子百威不仅有高端内容营销,还有“脚踏实地”的卡优惠券、全额优惠等促销活动。最近,乾子百威还与厦门银联合作进行联合营销,优惠待遇非常强。

举国欢庆的双十一自然也需要活动:指定商品半价购买,第二种商品半价出售。线上还有独家优惠券和幸运抽奖,有各种各样的游戏方式。

传统生鲜食品在供应链、配送和消费体验上都很难做到。虽然乾子百威是一家成立九年的老超市,但它很快适应了市场变化,跟上了新的零售趋势。

通过pms新的线上和线下零售系统布局,传统生鲜食品的痛点得到了完美解决:多渠道管理和供应链的改进、餐厅布局的混合体验和30分钟送货上门等。,所有这些都注重消费体验,旨在成为厦门本地生鲜食品行业的标杆。

-结束-

上一篇:湖北侨联舒正荣:希望侨胞多回家看看
下一篇:晒晒玲花住的豪宅,如今住着价值过亿的房子,家具都是进口的
作者:隐藏    来源:窑店沈百新闻网
热点推荐
为你推荐
严格遵守法律法规,严禁在互联网发布不良信息。
版权所有:  窑店沈百新闻网